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CRÜNOT NERO Pinot Nero Oltrepò Pavese D.O.C.

8,20

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Uve:

Pinot nero 100%

Posizione:

Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e nel
Comune di Casteggio frazione Mairano

Esposizione:

Est-Sud Ovest

Terreno:

argilloso calcareo con presenza di ciotoli

Altitudine:

200 m. slm

Gradazione:

13°

Formato:

O,75 Lt

Allevamento:

Guyot con densità 5000 ceppi ad Ha

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specificheABBINAMENTO E SERVIZIO

Zuppe, ravioli, carni rosse
Formaggi di media stagionatura
Leggermente fresco può essere servito con zuppe di pesce e pesci a carne grassa
Si consiglia di servire a 15°/17°

specificheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista: rosso rubino media intensità, luminoso
All’olfatto: sentori fruttati di bosco e melograno con un
tocco speziato
Al gusto: elegante e fine, i frutti di bosco rossi lo rendono gradevole e persistente

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