BONARDA Oltrepò Pavese D.O.C.

6,90

Uve:

Croatina 100%

Posizione:

Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e
nel Comune di Casteggio frazione Mairano

Esposizione:

Ovest – Sud Ovest

Terreno:

argilloso/sabbioso

Altitudine:

da 210 a 230 m. slm

Gradazione:

13,5°

Formato:

O,75 Lt

Allevamento:

Guyot con densità 4200 ceppi ad Ha

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specificheABBINAMENTO E SERVIZIO

Primi piatti con sughi di carne e funghi
Agnolotti conditi con brasato
Formaggi stagionati
Si consiglia di servire a 12°-14°
Nei mesi estivi ottimo servito fresco

specificheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista: rosso rubino intenso con riflessi granata
All’olfatto: fine, intenso e persistente
Al gusto: spuma vivace, asciutto, morbido

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